快炒猪蹄

作者： 你的江湖小友

我不吃猪皮，却爱吃猪蹄。

用料

• 猪蹄 1小只
• 花椒 少许
• 生抽 搁点儿就得
• 干辣椒 一点点
• 白糖 跟搁盐似的搁一把
• 蒜沫 这个需要好多好多
• 葱 半根
• 蚝油 一点点
• 姜 这也一点

快炒猪蹄的做法步骤

步骤 1

去你家楼下熟食店买个猪蹄回来，掰开。掰的越小越好。备用。

步骤 2

把生抽，蚝油（一丢丢啊），白糖调个碗汁备用。

步骤 3

起锅烧油，下花椒，炸出香味，放葱姜蒜爆香，下猪蹄，下事先调好的酱汁，翻炒至变软（就你用铲子一戳它轻易穿皮即可）。不停翻动，避免粘锅。

菜谱创建时间：2019-06-17 08:56:53