风味烤鸡翅-如果可以，我想来一打！早餐午餐下午茶晚餐夜宵顿顿都要吃！

作者： i沈小怡

鸡翅算是我比较偏爱的肉类，主要是烤着吃很美味，脂肪量还少。不需要什么厨艺，只要提前用腌料腌上一会，新手也能做出宴客菜。 还在羡慕外面的烤鸡翅吗？有了今天这个烤鸡翅的方法，触类旁通，烤排骨啊什么的，都可以用上。如此方法烤出来的鸡翅、鸡腿或者排骨，外酥里嫩，香气逼人。自己烤，既卫生又实惠，一次过足瘾。 心情不好的时候就想下重重的辣，想吃甜一点就多下一点糖，想吃孜然味道那就使劲撒孜然……总之，it‘s up to you！ 来，壮士，干了这份烤鸡翅！

用料

• 鸡中翅 12只
• 韭菜 50克
• 料酒 20毫升
• 生抽 20毫升
• 豆瓣酱 30克
• 白砂糖 10克
• 老干妈豆豉油辣椒 30克
• 蚝油 10克
• 芝麻油 5毫升
• 花椒油 5毫升

风味烤鸡翅-如果可以，我想来一打！早餐午餐下午茶晚餐夜宵顿顿都要吃！的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净沥干，改花刀。韭菜挑拣后洗净沥干。

步骤 2

把所有调料拌匀，再把鸡中翅放入，用手抓匀。

步骤 3

把调拌好的鸡中翅连同酱汁一起放入保鲜袋，冷藏2小时左右。

步骤 4

烤箱预热，烤盘里铺上锡纸，先摆放韭菜再平铺鸡中翅。

步骤 5

200度烤30分钟，完成。

风味烤鸡翅-如果可以，我想来一打！早餐午餐下午茶晚餐夜宵顿顿都要吃！的小贴士

1、鸡中翅口感最好，也可以换成鸡翅根或鸡腿，甚至是排骨都可以。在鸡中翅上划几刀，方便入味也能加快烤的速度。 2、腌制的调料可以根据自己的喜好来调制，老干妈豆豉油辣椒一定不能少，喜欢的话还可以撒些辣椒粉、孜然粉。 3、韭菜可以换成别的蔬菜，吸收了鸡中翅的油脂的韭菜太美味。

菜谱创建时间：2019-06-17 01:38:06