自制柠檬蜂蜜膏

作者： 小鲤鱼171221

用料

• 柠檬 8个
• 蜂蜜 500g
• 白砂糖 100克

自制柠檬蜂蜜膏的做法步骤

步骤 1

用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。

步骤 2

去掉柠檬核（不去会有苦味）加入白砂糖，腌制半小时以上。

步骤 3

柠檬皮切丝。

步骤 4

果皮煮水3分钟左右。

步骤 5

倒出，此煮果皮重复三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒，有人弄出来会苦关键在这里）

步骤 6

腌好的果肉倒入锅中。

步骤 7

晾干好的果皮也倒入锅中。

步骤 8

一起小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里粘稠状态就好了，关火，晾凉。

步骤 9

感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌，晶莹剔透的赶脚啊🌝

步骤 10

装瓶，放入冰箱冷藏，明早起床就可以冲杯美美的柠檬蜂蜜水啦。（一次一匙羹一杯水哦😋）

菜谱创建时间：2019-06-16 23:49:05