电饭煲蛋糕

作者： 丁当老娘

很多人喜欢吃蛋糕，但家里没烤箱怎么办？今天丁当老娘教大家做一款电饭锅蛋糕，超级松软，绝对不比烤箱的差 。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 85克
• 玉米油 50克
• 白糖 75克
• 低筋面粉 85克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

玉米油和牛奶混合。

步骤 3

搅拌乳化。

步骤 4

过筛低粉。

步骤 5

搅拌均匀后加入蛋黄。

步骤 6

搅拌至细腻状态。

步骤 7

蛋白分三次加入白糖打发好。

步骤 8

取三分一蛋白与面糊混合。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

然后全部倒入剩余的蛋白里。

步骤 11

翻拌混合均匀。

步骤 12

倒入电饭锅内胆，震出大汽泡。

步骤 13

启动“蛋糕”键。

步骤 14

新鲜出炉。

步骤 15

用力震两下马上倒扣放凉。

步骤 16

超级松软！

电饭煲蛋糕的小贴士

鸡蛋如果是60克以上的话，用4个即可。

菜谱创建时间：2019-06-16 23:14:44