南瓜香芋面包

作者： 兔妈妈-18

金灿灿松软超级好吃，一款健康&高颜值的面包，自己做的面包馅料很足喔。

用料

• 面团 ：
• 高筋面粉 300克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 南瓜 80克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 水 60克
• 馅料 ：
• 芋头 250克
• 糖 50克
• 开水 适量
• 装饰 ：
• 蛋液 适量
• 杏仁 适量

南瓜香芋面包的做法步骤

步骤 1

香芋，南瓜去皮切块蒸熟，南瓜压碎。香芋加入开水和糖搅拌均匀分成8等份备用。

步骤 2

面团除黄油外，其他材料放入面包机搅拌均匀，然后加入黄油搅拌至黄油完全与面团融合。

步骤 3

取出面团在案板上进行摔打至可拉出薄膜。

步骤 4

放入面包机内盖上保鲜膜醒发1个小时至2倍大。

步骤 5

將面包揉捏均匀排掉汽泡，然后分割成8等份，将每份面团揉匀后擀薄包入香芋捏紧。

步骤 6

放入烤箱醒发至2倍大（大约40分钟），取出来刷上蛋液，撒上杏仁片，烤箱提前预热160度。

步骤 7

烤箱调至150度烤18分钟（需根据自家烤箱温度来设置）。

步骤 8

在烤的过程需关注如上色均匀后需盖上锡纸，避免烤过了。

步骤 9

馅料很足喔。

菜谱创建时间：2019-06-16 20:22:56