一人食：青椒鲜冬菇炒腊肠腊肉

作者： millyleung

清理雪柜发现剩下一点东西，来个freestyle一人食菜谱吧～😉

用料

• 青辣椒 1个
• 新鲜冬菇 3朵
• 腊肠 1条
• 腊肉 1小块
• 姜 很多
• 酱油，耗油，淀粉，料酒 适量

一人食：青椒鲜冬菇炒腊肠腊肉的做法步骤

步骤 1

1、食材洗干净 2、青辣椒，新鲜冬菇，腊肠腊肉全部切片，姜切末 3、热锅下油 4、下腊肠腊肉炼油煎微焦 5、快速下姜末炒香 6、赶紧下辣椒冬菇炒香 7、下料酒有香气后放一点水防止炒焦了 8、备调料，水+酱油+耗油+淀粉 9、转大火下调料，收汁即可

一人食：青椒鲜冬菇炒腊肠腊肉的小贴士

1、姜末要多！ 2、一定要下料酒！ 3、因为一开始下油不够我才用了芡汁的方法，但是一开始是想爆炒的，后来出来的效果却好香！又不会上火呀（自我安慰🤣）。

菜谱创建时间：2019-06-16 19:34:53