豆角辣炒鸡丁

作者： 乐等来年

用料

• 豆角 6根
• 大红椒 1个
• 鸡胸肉 半片
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 自制剁椒(蒜蓉小米椒碎炒好加油封存) 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 一锅铲

豆角辣炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切好，热锅热油，中大火，依次放豆角，红椒，鸡丁炒，豆角绿放红椒，红椒软放鸡丁，鸡丁变色加料酒，蒸鱼豉油，炒匀即关火，加剁椒，豆瓣酱用余热炒匀就完成了。

豆角辣炒鸡丁的小贴士

不用放盐，不要久炒，保证鲜甜嫩，辣味及份量各取所需，自己调配，我这是微辣一人份的。

菜谱创建时间：2019-06-16 19:24:51