能吃两大碗的香菇排骨焖饭

作者： 你笑我就乐

每一粒米饭都香喷喷的！

用料

• 香菇 2朵
• 肋排 400克
• 胡萝卜 半根
• 姜 五六片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 几小块
• 大米 4杯
• 盐 适量
• 葱 两根根
• 料酒 1勺

能吃两大碗的香菇排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨让老板切成麻酱块。洗干净，放入凉水锅，去除血水。

步骤 2

捞出。放入料酒，生抽，姜丝，腌制20分钟。同时准备以下工作。

步骤 3

胡萝卜和香菇切丁。葱姜蒜切好。

步骤 4

淘好米，和平时蒸米饭一样，在电饭锅放好，等待一会和排骨一起煮。

步骤 5

锅里放入炒菜油，煎排骨至两年金黄色，然后放入葱姜蒜，几粒冰糖，生抽，老抽，翻炒均匀。

步骤 6

再放入胡萝卜，香菇，蚝油，少许盐（生抽老抽和蚝油都有咸味）。继续翻炒。味道要比炒菜重些。

步骤 7

把炒好的排骨倒入电饭锅，拌匀。按下煮饭键。 熟了以后再按一遍快煮。（如果没有这功能就再按煮饭键，煮15分钟就好了）。

步骤 8

熟了以后拌入葱花就可以享用美味了，姑娘吃了两大碗！

步骤 9

盛在一个漂亮的碗里，香喷喷好吃看得见！

菜谱创建时间：2019-06-16 18:45:58