炒杂菜

作者： 战神联盟2

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 3两
• 粉条 一小把
• 豆芽菜 2两
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 薄盐生抽 一点点
• 水淀粉 少许
• 香油 少许
• 麻油 少许

炒杂菜的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋炒熟，成小块状。特别提示：鸡蛋吸油，炒鸡蛋时要少放油。 2.细粉条提前煮熟。

步骤 2

1.葱姜蒜爆香。2.先放胡萝卜丝，后放其他食材，食材都很容易熟，下锅翻炒两下就加入调料。3.调料与食材混合均匀，淋上香油和麻油拌匀即可。

炒杂菜的小贴士

1.这道菜需要大火快炒，炒时间长了口感就不好了。 2.麻油提味作用明显，推荐。

菜谱创建时间：2019-06-16 18:17:51