咖喱饭奶油版

作者： 爱吃酱spencer

清理冰箱，有啥放啥，快手好吃

用料

• 土豆 3个
• 洋葱 半个
• 咖喱 2块
• 盐 克
• 剩大米 1.5杯
• 鸡蛋 2个
• 火腿 5片
• 大葱 2-3片
• 奶油 15克

咖喱饭奶油版的做法步骤

步骤 1

土豆削皮滚刀切块 火腿切成1cm小丁 洋葱切丝 鸡蛋打散加盐

步骤 2

热锅倒油，冒青烟时加入鸡蛋，炒到6-7成熟捞出。

步骤 3

倒油放入葱花，炒出香味后加入剩米饭，画圈炒散后加入鸡蛋，闻到米香蛋香后就可以盛出来啦。

步骤 4

热锅倒油（一丢丢就好），放入洋葱，炒到有点点变透明后加入土豆、火腿，继续翻炒。

步骤 5

炒到洋葱透明，土豆表皮金黄后加入刚刚没过食材的水，煮至土豆变软后关火。

步骤 6

加入咖喱块和奶油，搅拌融化后继续开小火3-5分钟，关火出锅，淋到米饭上就好啦。

咖喱饭奶油版的小贴士

1.我买的土豆是那种很小的 2.放入咖喱的时候切记不要开火 3.最后几分钟注意不要糊锅

菜谱创建时间：2019-06-16 17:06:30