自制披萨

作者： 善良也要有锋芒

喜欢吃披萨，想着自己做个简单的，分享给和我一样的小吃货。

用料

• 面粉，酵母，盐，植物油，番茄酱，洋葱，青椒，烤火腿，青豆，蘑菇，芝士，

自制披萨的做法步骤

步骤 1

发面。发好后，揉光滑放置一会（我这是做两个披萨的面团量）。

步骤 2

喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜。洋葱，蘑菇，青椒，青豆（我用的毛豆），洗净空干水分，用植物油在炒锅上炒个半熟（把蔬菜的水分炒干）。

步骤 3

菜炒半熟。

步骤 4

烤盘上薄薄抹一层植物油。用手将面团均匀按压至烤盘，与烤盘贴合，成面饼。用吃饭用的叉子在面饼上扎小孔（为了排气）。

步骤 5

面饼上抹番茄酱

步骤 6

火腿切薄片

步骤 7

把火腿，蔬菜均匀一层一层码在面饼上

步骤 8

不喜欢马苏里拉，所以用的芝士片，我这个烤不化，但胜在芝士烤出的滋味棒。

步骤 9

芝士片可以切成条状（吃的时候方便）。

步骤 10

烤箱提前预热。上下火150，几分钟就可。料理好的披萨放入烤箱，上下火170，15分钟。出锅。

步骤 11

不如商家的披萨上镜，但口感是我最喜欢的。

自制披萨的小贴士

1、面团置入烤盘后用叉子排气。 2、蔬菜一定要炒干水分再用。也可以把菜做熟。 3、烤箱用之前一定保证是预热过的。 4、烤盘上抹一层油再放面饼。

菜谱创建时间：2019-06-16 15:53:40