利用剩饭做寿司吧

作者： 茉莉菲儿

晚上吃不完的饭这样做可以当夜宵呀，嘻嘻(♡˙︶˙♡)下面的菜谱是以一个为基础的量介绍的(´-ω-`)

用料

• 米饭 小半碗
• 寿司醋 按个人口味增减
• 鸡蛋 一个(可以做很多个饭卷的用量)
• 黄瓜 按个人口味
• 火腿肠 按个人口味
• 肉松 按个人口味
• 番茄酱(沙拉酱) 都可 按个人口味
• 保鲜膜 一张
• 寿司海苔 一片
• 海苔卷帘 一片

利用剩饭做寿司吧的做法步骤

步骤 1

材料大合影 【黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切长条】鸡蛋饼制作法：一个鸡蛋用碗筷打散，不粘锅中小火热锅后不放油放入鸡蛋液慢慢转动形成一个完整的薄薄的蛋饼，一面全部凝固后翻一面，全部凝固后出锅凉一点切成长条即可。如果没有不粘锅就放点油小火煎蛋，是不是圆蛋饼没有关系，反正都是要切条的，注意尽量薄点熟的会均匀😄) 我用的20cm不沾雪平锅，超好用

步骤 2

寿司醋倒进米饭拌匀一点味道更好哦(´-ω-`)一般一到两勺就可以，寿司醋是酸甜味，多一点也没关系啦，冷饭热饭都可以拌醋。

步骤 3

卷帘上铺一张保鲜膜然后放上一块海苔片（没有保鲜膜？没有卷帘？有海苔片就没问题，只是没有助力工具比较考验手工能力(´-ω-`)）

步骤 4

把拌好寿司醋放凉的米饭均匀铺海苔上，（热饭会让海苔收缩变软待会儿不好切）尽量的按薄一些会比较好卷，我用的不锈钢汤匙很好用，注意四周要留空至少一指宽，饭铺的越厚，留空要越多一点，不然卷帘卷起来米饭会被挤出去

步骤 5

靠近身体的边涂上一大横条番茄酱（沙拉酱），你也可以全涂满，看自己口味了

步骤 6

铺一层肉松(我用的是昨天自己做的，有需要教程的朋友可以留言)

步骤 7

铺上黄瓜条，鸡蛋条和火腿肠条，按自己口味放其他材料都行的，个人建议不要太多，不然待会儿不好卷

步骤 8

卷帘卷起三分之一，开始卷帘，保鲜膜慢慢随着卷帘用手掀空出来，两手按紧卷起来的部分，一边卷一边两手中间两边来回的移动让饭卷定型→_→

步骤 9

卷好了(ಡωಡ)

步骤 10

拿掉保鲜膜

步骤 11

可以开始切饭卷了，刀具沾点冷开水会比较不沾哦。我用的这种厨师刀，比普通菜刀好切一些╮（╯＿╰）╭

步骤 12

小手指宽差不多吧，看你喜欢了嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 13

做好了(●°u°●)​ 」

步骤 14

吃不完的保鲜盒装起来放冰箱冷藏，吃的时候可以蘸上自己喜欢的蘸料，美味，今天我一口气吃了两卷，可不敢再多吃了^ω^

利用剩饭做寿司吧的小贴士

第一次发菜谱，有不详细的地方请留言，个人口味喜好或有不同，还请不喜勿喷(´-ω-`)，谢谢😜

菜谱创建时间：2019-06-15 22:46:51