自制奶提子雪糕

作者： Olivia为爱下厨房

夏天各种雪糕、冰淇淋燥起来💃 自己做的很放心

用料

• 牛奶 180克
• 奶油 50克
• 白砂糖 25克
• 奶粉 18克
• 糯米粉 8克
• 葡萄干 适量

自制奶提子雪糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶、糯米粉、白砂糖、奶粉一起倒入锅里，先用刮刀混合均匀。

步骤 2

开最小火慢慢加热，加热的期间一定要用刮刀不停的搅以免糊底

步骤 3

等白砂糖融化后，煮到冒小泡泡后，加入淡奶油，加入淡奶油后，依旧用小火加热，继续用刮刀不停画的搅，一直搅到液体浓稠，即可关火。

步骤 4

煮好的雪糕液放凉，期间要搅拌几次以免表层结皮。雪糕模具撒上适量葡萄干（葡萄干提前泡软）可以把葡萄干混在雪糕液中搅拌均匀，把雪糕液倒入模具中再震动几下把气泡弄出来。放冰箱冷冻过夜

步骤 5

😍😍😍冰爽甜糯可口！

自制奶提子雪糕的小贴士

反复做了几次，葡萄干提前泡软了很好吃，自己做可以多放一点葡萄干吃得爽

菜谱创建时间：2019-06-15 22:29:55