1.洋葱,葱段切丝,姜切片,蒜切末。
2.清理干净的小龙虾,过油炸后,出锅备用。
3.将洋葱丝,葱丝,姜片,炒出葱油,捞出不用。
4.将蒜末倒入葱油炒香,加入小龙虾,翻炒。
5加入生抽,蚝油,盐,少量醋,翻炒。
6.加入没过小龙虾的水,大火收汁。