夏日凉拌野菜

作者： 爱做饭的工科女

几乎适合所有野菜的夏季吃法。如苋菜、灰灰菜、扫帚菜、马齿苋等。

用料

• 醋 2勺
• 蒜 若干瓣
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 野菜 若干
• 芝麻酱 两勺

夏日凉拌野菜的做法步骤

步骤 1

1、野菜洗净；

步骤 2

2、焯水过凉，放入盘中；

步骤 3

3、大蒜加盐捣成泥，加入生抽、醋、芝麻酱拌匀，倒入菜中；

步骤 4

拌匀

步骤 5

4、再加入香油拌匀，可以开吃。 ​​​

夏日凉拌野菜的小贴士

1、焯水要快，不能久煮； 2、蒜调味好吃。蒜汁调好后，即使不拌凉菜，蘸馒头吃也很好吃下馒头。

菜谱创建时间：2019-06-15 17:35:18