自制马斯卡彭

作者： Jie喵1209

用料

• 奶油奶酪 200g
• 柠檬汁 5g
• 动物性淡奶油 45ml

自制马斯卡彭的做法步骤

步骤 1

取柠檬汁，慢慢加入动物性淡奶油中。一边慢慢倒入，一边慢慢用勺子搅拌。

步骤 2

等柠檬汁完全加完，这时的淡奶油已经已经慢慢变得浓稠，成稍微凝固状态。

步骤 3

将奶油奶酪室温软化后切小块。

步骤 4

用打蛋器先将奶油奶酪稍稍打散至顺滑无颗粒的状态。

步骤 5

接着将之前做好的奶油混合物倒入奶油奶酪中。

步骤 6

做好的马斯卡彭应呈现细腻顺滑的状态。

菜谱创建时间：2019-06-15 14:10:58