香菇蒸虾盏

作者： 我有一个小马尾

对于新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

用料

• 香菇 6朵
• 虾 6只
• 白胡椒粉 3勺
• 盐 2克
• 料酒 4勺
• 糖 1克
• 淀粉 3勺

香菇蒸虾盏的做法步骤

步骤 1

食材洗净准备好

步骤 2

将虾洗净，加入料酒净泡一会儿后，去头剥壳，剔除虾线，放入盘中备用

步骤 3

将处理好的虾肉剁成泥

步骤 4

将葱白切成末，加入虾泥中继续剁

步骤 5

将剁好的虾泥，加入碗中，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉、白糖，搅拌均匀

步骤 6

加入两勺淀粉，继续搅拌

步骤 7

香菇去除根部，放入盘中备用

步骤 8

将虾肉放入香菇中

步骤 9

将虾肉放入火星人集成灶蒸箱中，蒸煮模式，蒸9分钟。（虾肉不宜蒸的过久）

步骤 10

到时间后，取出装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2019-06-15 10:55:22