板栗红薯球

作者： 路儿弯弯

当板栗红薯遇上稀奶油

用料

• 板栗红薯 2只
• 鸡蛋 2个
• 稀奶油 适量
• 玉米淀粉 适量

板栗红薯球的做法步骤

步骤 1

从冰箱里拿出稀奶油加糖进行打发 将板栗红薯洗净，放入高压锅隔水煮15分钟

步骤 2

板栗红薯去皮

步骤 3

将板栗红薯捣碎

步骤 4

将板栗红薯和打发的稀奶油进行混合，注意分批混合。

步骤 5

混合

步骤 6

混合完成

步骤 7

取两个蛋备用

步骤 8

加入玉米淀粉

步骤 9

淀粉与鸡蛋混合，板栗红薯混合物冰箱放凉

步骤 10

板栗红薯混合物做成多个球状，在装有玉米淀粉的盆子里滚蛋粘粉

步骤 11

板栗红薯球裹鸡蛋糊

步骤 12

放入油锅里小火煎炸

步骤 13

将多余的鸡蛋糊煎成蛋皮做底，将煎炸好板栗红薯球放入摆盘，完成！

板栗红薯球的小贴士

红薯和奶油混合的时候要分批混合。 煎的时候注意小火，不要烧焦。

菜谱创建时间：2019-06-15 08:34:41