西米膏

作者： 沁灵玥

用料

• 西米 100克
• 水 完全浸泡西米
• 冰糖 多一点
• 糯米粉 适量
• 豆沙 适量

西米膏的做法步骤

步骤 1

西米用水完全浸泡，里面放上糖，糖要多放，要不然加上糯米粉以后就不甜

步骤 2

泡西米的时候准备豆沙，揉成团

步骤 3

西米浸泡半个小时以后就散了，然后放糯米粉，揉成这种面团

步骤 4

揪一块面团，像包包子一样包住红豆沙，然后放入模具按压成型，放笼屉冷水下锅，水开后十五分钟就可出锅

步骤 5

出锅以后拿出来晾凉

步骤 6

我放到了油纸上面。冷了以后粘在上面，就当垫子了，趁热吃，Q弹

西米膏的小贴士

我们布垫着蒸的时候，提前一定用水打湿布再拧干，要不然会沾的你怀疑人生

菜谱创建时间：2019-06-14 14:33:05