桃酥 家庭版

作者： 蓝莓-1-

没有泡打粉 家人吃，少油少糖版本的😛😛😛

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 170g克
• 玉米淀粉 30克
• 猪油 15克
• 白糖 15克
• 盐 1克
• 小苏打 2克
• 酵母粉 2g

桃酥 家庭版的做法步骤

步骤 1

15g奶油用打蛋器简单打发，至奶油状即可。

步骤 2

碗中两颗蛋加入糖和酵母搅拌至融化，并倒入猪油中，搅拌均匀。

步骤 3

把面粉，玉米淀粉，盐，小苏打充分搅拌均匀。

步骤 4

把面粉混合物过筛进入 蛋液和猪油混合物中，用手揉至看不见白面粉。（不可过份揉，否则影响口感）

步骤 5

可以根据自己喜欢及材料，我加入了上次剩下的蔓越莓。

步骤 6

揉成个长条

步骤 7

揉成小团子

步骤 8

捏扁，并在中间戳个洞

步骤 9

最后撒上白芝麻

步骤 10

送入烤箱，上下150度，20分钟。

桃酥 家庭版的小贴士

我在原版的基础上 大大减少了油和糖，会健康一点。 我加入的是全蛋，可能一开始加入猪油里会觉得稀，不过加入面粉后就好啦，如果想干一点可以只加入蛋黄。

菜谱创建时间：2019-06-14 14:23:19