安康蒸面

作者： 你好佼佼

晚上健身房回来的路上遇见了卖做面皮的盘子，突发奇想买了一个～

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 黄瓜 一根
• 油泼辣子 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 酱油 一丢丢

安康蒸面的做法步骤

步骤 1

面粉打入一个鸡蛋，加水，搅拌成面糊，搅拌的稀一些。多搅拌一会，不能有疙瘩。

步骤 2

烧水，等水开。在蒸面盘子上刷上油，盛入两勺面糊，颠均匀。放入水开的锅里盖上锅盖，蒸煮三分钟。我图里的蒸面比较厚因为放了三勺面糊。蒸煮之后捞出放入凉水中，在表面再刷一层油。拿出冷却，然后准备下一个。在这等待的时间里把黄瓜切丝，再用油泼辣子调汁备用。汁我用油泼辣子两勺，一丢丢酱油，适量醋，适量盐，加水搅拌均匀即可。

步骤 3

最后我蒸煮了四张，两张一碗，把蒸面切好，碗中放入蒸面，黄瓜丝，淋上预兆调好的汁。搅拌均匀就可以吃了。

安康蒸面的小贴士

非常适合夏天吃。不好吃，我不会发布。前前后后加上收拾厨房总共花了一个小时，总之，很简单，很迅速，很美味，很满足。

菜谱创建时间：2019-06-14 14:17:44