|抱蛋煎粽|粽子新吃法

作者： 小狮子虞虞

端午节后，家里粽子本来想裹着蛋液煎的，因为懒，干脆直接做抱蛋粽子[捂脸]做法和抱蛋煎饺雷同，只是不用放水～一样很好吃～所以懒，还是可以推进人类进步的😂😂

用料

• 粽子 一个
• 鸡蛋液 1～2个
• 熟黑芝麻 少许
• 葱花 少许干

|抱蛋煎粽|粽子新吃法的做法步骤

步骤 1

粽子切片（冷冻的需要解冻到室温），鸡蛋打散成蛋液，粽子味道较淡的可以在蛋液加点盐调味

步骤 2

平底锅小火，把切片的粽子两面煎金黄

步骤 3

蛋液均匀倒在粽子边，摇晃一下锅让蛋液分布均匀，蛋液表面不再流动半熟就可以撒上黑芝麻葱花装饰了，然后盖上锅盖把表面的鸡蛋焖熟，就可以出锅了！ （喜欢更香脆口感的可以翻面两边都煎）

|抱蛋煎粽|粽子新吃法的小贴士

简单快手，吃起来香口，煎过的粽子口感很紧实弹口 做好以后可以蘸酱油，辣椒酱，番茄酱各种酱看个人口味，也可以在鸡蛋液放点盐或者其他调料调味，煎完直接吃

菜谱创建时间：2019-06-14 10:44:30