烘焙第一课-白吐司

作者： 纯米厨电体验家

这是一款超级懒人版的白吐司,操作简单,但是不失口感！

用料

• 高筋面粉 290克
• 鸡蛋清 30克
• 酵母粉 3克
• 奶粉 10克
• 清水 160克
• 盐 4克
• 细砂糖 27克
• 黄油 27克

烘焙第一课-白吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

所有配料混合进行揉面

步骤 3

把揉好的面团滚圆，平均分成3份

步骤 4

4.直接擀成牛舌状

步骤 5

卷起来

步骤 6

再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉

步骤 7

翻面，自上而下卷起

步骤 8

放入450克吐司盒，盖保鲜膜，至温暖湿润处发酵至9分满

步骤 9

送入先预热好的烤箱中下层150度烤50分钟

步骤 10

10.烤好后取出脱模冷却，完成

烘焙第一课-白吐司的小贴士

爱意满满的极简烘焙，现在开始~

菜谱创建时间：2019-06-14 09:41:37