肉松卷（面包版）

作者： MauveYi

从小最喜欢吃的就是肉松卷了 香肠粒 葱花 肉松 沙拉酱 面包 一起在舌尖上的碰撞💥 不要太好吃了～ Ps：外面的相对比较油 自己做的油不多 又安全

用料

• 面团 参考吐司的做法
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 香肠 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

肉松卷（面包版）的做法步骤

步骤 1

面团的做法大家参考我之前的吐司🍞食谱哈！。 重点！！！因为要卷起来，如果太干了，烤出来就是硬的，就卷不起来了……。 面团取出揉一会，排气。用擀面杖擀，放在这个28×28的模具里面就行，这样大小能够控制好。然后用叉子叉满喔～放入烤箱中发酵30分钟～60分钟。（夏天短，冬天长）发酵时间可以慢慢地把香肠切成小粒，葱切成葱花，打一个🥚液～

步骤 2

这个是发酵好的样子哟～（接着烤箱预热）上下火180度

步骤 3

然后先抹上鸡蛋液，在撒上葱花和香肠粒～就是这个样子，哈哈哈（如果想要金黄点，就纯蛋黄）

步骤 4

放入烤箱，中层，上下火180度，10～12分钟。表面金黄即可。第一次做的时候在10分钟的时候就去旁边看着哈。烤过头了，就不好卷了呢～

步骤 5

这个样子就好啦～然后在上面铺上油纸，长一点哈！再在上面放上这样大小的盘子或者烤架，翻过来

步骤 6

翻过来后，这一面是这个样子的。摸起来是有弹性，柔软的！

步骤 7

像这样切两条（帮助卷起来）但是不能切到底喔～要不然就断啦！

步骤 8

抹上沙拉酱，放上肉松（沙拉酱可以自己自制，也可以直接用现成买的）

步骤 9

右手擀面杖把一边的油纸卷起来，把面包提起。左手帮忙托住面包

步骤 10

然后擀面杖贴着面包，一边卷一边往前拉压。

步骤 11

卷好后，不要打开，让它定型一会儿～

步骤 12

打开后，就是这样啦～哈哈哈

步骤 13

根据自己喜欢的宽度，用刀切开。

步骤 14

两边抹上沙拉酱，沾上肉松就行啦～我用的是芝麻海苔肉松～尽情享用吧～

步骤 15

如果倒扣～（像图片这样就是烤的有点过了）不要怕，有方法可以好看的吃

步骤 16

像图片一样切开，没有切齐没关系，找最相似的就行

步骤 17

涂上沙拉酱，放上肉松，然后叠在一起～

步骤 18

完成✅哈哈哈！

肉松卷（面包版）的小贴士

面包卷最重要的就是烤出来的面包要刚刚好！接下来的都不难。所以面团最重要，还有时间，一般十分钟就够。不过想要完美就要多尝试，我也是第三次才成功了！哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-13 22:01:25