黄瓜片/土豆片炒爆炒毛鱼

作者： k

最近爱上了炸好的小鱼干，但是不能每次吃都现炸，就这样结合着炒啦，味道还不错

用料

• 黄瓜 2根
• 土豆 半个
• 炸好的小毛鱼 7个(根据自己喜好)
• 生抽 两勺
• 盐 一点点出锅放的
• 豆瓣酱 两勺子
• 洋葱姜片干辣椒

黄瓜片/土豆片炒爆炒毛鱼的做法步骤

步骤 1

洋葱，姜片切好，干辣椒几个备好；黄瓜，土豆切片；炸好的鱼干备好(我备了很多直接从冰箱里拿出)

步骤 2

油热下洋葱姜片辣椒，再等一下洋葱有点焦焦的感觉下豆瓣酱，过一会一起下黄瓜和土豆

步骤 3

翻炒一会感觉黄瓜有点软了放鱼干，继续炒，再一会放生抽。。继续炒。。最后关火之前放一点盐。

黄瓜片/土豆片炒爆炒毛鱼的小贴士

黄瓜水分大，只用土豆的话关火之后可以等会再装盘，会有点干锅的感觉。。

菜谱创建时间：2019-06-13 20:17:50