简易版鸡蛋炸酱面

作者： bear0659

炸酱面是一道夏日续命的食品，在想不起来吃什么的时候就做这个准没错儿～

用料

• 鸡蛋 3个
• 大葱 2根
• 糖 适量
• 黄瓜 四根
• 六月鲜甜面酱 2勺
• 六月鲜黄豆酱 4勺
• 开水 适量
• 食用植物油 适量

简易版鸡蛋炸酱面的做法步骤

步骤 1

首先油热炒鸡蛋，我习惯把鸡蛋炒的很碎，盛出来。

步骤 2

把锅里剩的油补充到1/3小米饭碗的量，八分热加入炸酱，小火慢炸，此时请注意会溅出油来。 视酱的稀稠度加入适量的开水，不断地用炒勺搅拌刮底以免糊锅。

步骤 3

加入超好的鸡蛋，用锅铲边搅拌边继续铲碎，鸡蛋上色以后倒入切碎的大葱（葱相当重要哈，一定多放），继续搅拌。 加入糖来调味，我喜欢甜咸适中的。 中间还可以视酱的粘稠度添加适量开水。

步骤 4

然后就可以把炸酱出锅了，此时的酱油亮喷香～

步骤 5

黄瓜刮皮擦丝备用。

步骤 6

煮面条

步骤 7

当当当～成品。专治天热茶饭不思哈哈😄

菜谱创建时间：2019-06-13 19:44:07