醉鸡

作者： 路菜菜

用料

• 鸡腿 1只
• 黄酒 75克
• 糟卤 112.5克
• 葱，姜，料酒 适量

醉鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。

步骤 2

用锡纸尽可能紧的卷紧。

步骤 3

鸡腿放入锅中，加入料酒，葱姜。水开煮15分钟。关火再焖15分钟。

步骤 4

鸡腿去掉锡纸，放入冰水中浸泡3分钟左右取出。

步骤 5

碗中倒入黄酒糟卤，放入切片的鸡腿。放入冰箱冷藏过夜即可食用。

菜谱创建时间：2019-06-13 19:16:15