解冻后清洗干净 将鸭舌放进网笼
5分钟50℃速度5 小美清洗的特别干净
加入油 花椒 生姜 香叶 桂皮 干辣椒 也可以加点自制辣酱 3分钟120℃反转小勺爆香
爆香后 加入鸭舌 料酒 生抽 老抽 冰糖 口味重的可加少量盐 20分钟v小勺
🎶响起 10秒反转速度3 颠锅 秒数可增加全部裹上酱汁为准
哇⊙ω⊙ 好吃到爆炸 火候控制的香嫩可口
生鸭舌的大体价格麦德龙89.8一斤 批发市场大约110一公斤