小美版：豆豉红烧带鱼

作者： 馨姑娘儿

作为吃货，免不了在家给孩子做各种放心的味道，当然也离不开小美的帮助，给我节约生活中很多时间。

用料

• 带鱼：435克一条 油：90克油 八角：1-2颗 香叶：1片 花椒：10颗 蒜：15克 姜：5克 葱白：1小段 老抽：10克 生抽：10克 花雕酒：25克 冰糖：25克 豆豉：15克

小美版：豆豉红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

步骤1：带鱼洗干净后切块，老抽生抽入味30分钟，30分钟后，酱油倒掉。

步骤 2

步骤2：热油：主锅内加入油、八角、香叶、花椒、蒜、姜、葱白，设定3分钟/VAROM/小勺反转/爆香～

步骤 3

步骤3：插入蝴蝶棒，把带鱼放入主锅中 加入：生抽、老抽各10克、加入冰糖25克 豆豉15克。

步骤 4

步骤4：设定10分钟/VAROM/小勺反转，出锅。

步骤 5

转盘：撒上葱丝、葱花、随意就好。

步骤 6

一份：入味的豆豉红烧带鱼做好。

小美版：豆豉红烧带鱼的小贴士

特别简单！可以随意自己爱好的味道去添加！

菜谱创建时间：2019-06-13 15:58:36