宝宝辅食 南瓜大米发糕

作者： 麦格小厨房

有这食谱之前只是怀着试试做的心态做的，没想到会成功，希望大家喜欢。

用料

• 粘米粉（大米粉） 200克
• 泡打粉 6克
• 南瓜 100克
• 牛奶 200克

宝宝辅食 南瓜大米发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜隔水蒸熟，倒掉里面多余的水分，加入牛奶用搅拌机打成糊。

步骤 2

粘米粉和泡打粉混合均匀后筛入南瓜糊中搅拌至无颗粒状，静置5分钟。

步骤 3

倒入蛋糕杯或者小碗中8分满。水开后大火蒸20-25分钟后关火焖5分钟即可出锅。

步骤 4

我是用这种碗装住蛋糕杯然后蒸的，如果不放碗里的话，这种软蛋糕纸杯在蒸的过程中会塌掉的，大家要注意⚠️…当然大家也可以试试用硬的马芬杯做，毕竟我是第一次做，所以没有试过…

宝宝辅食 南瓜大米发糕的小贴士

1、混合后的糊糊是比较稠的，如果太稀证明南瓜水分多了，大家要适当再加点粘米粉进去。 2、如果不喜欢用泡打粉，可以试试用4g酵母代替。然后倒进模具后发酵半小时到1小时。但是用酵母的话，蒸出来的米糕表面是不会像我图片这样爆开裂的哦。 3、我这个量可以做6个蛋糕杯。 祝大家成功…

菜谱创建时间：2019-06-13 14:18:34