十分钟搞定的早餐

作者： 美食大辉

每天的早餐很重要，但是如何简单还营养而且还受家人喜欢呢，这么一道主食交给大家，

用料

• 鸡蛋 两个
• 面粉 100克
• 香葱 2根
• 盐 5克
• 水 200克
• 豆油 50克

十分钟搞定的早餐的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

讲所有的食材放到一起

步骤 3

加水开始搅拌，

步骤 4

按一定的方向搅拌，顺时针逆时针都行，看你的喜欢哪只手

步骤 5

一定搅拌到没有面疙瘩，稀溜溜的感觉啊，比芝麻糊要稀，这样烙出的小饼才会软软的，这是技巧点之一。

步骤 6

锅里放油热锅后再把油倒出小碗里，目的是润锅一下，这样不容易粘锅，，谁说烙饼一定是电饼铛或是煎锅，会烙砂锅都行，呵呵😄

步骤 7

火候一定注意，热锅后一定变成中小火，否则会糊，锅要太热，可以先把火关掉，一会再开。

步骤 8

倒入锅中面糊后快速旋转锅，让面糊均匀的摊开，这样比较薄，好熟，而且口感好。

步骤 9

当一面能够晃动起来的时候，就得反面啦，我会颠勺，不会的用铲子，一定要慢点，防止碎掉。

步骤 10

这就是翻过来的鸡蛋饼，火候刚好好，可以参照啊

步骤 11

因为薄，好快就熟啦，不用担心不熟，切记，上点颜色就可以出锅啦，之后就可以切开几块，随你😄

步骤 12

看看，十分钟营养健康的鸡蛋饼就烙好啦。适合厨房中的初学者，特别好掌握，感谢支持，陆续菜品会不断教授。

菜谱创建时间：2019-06-13 13:57:35