懒人糖醋排骨

作者： 柠萌橙

用料

• 排骨 两根小排
• 醋 5勺（可4勺）
• 糖 2勺（可3勺）
• 油 适量
• 葱 一小段做葱花
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量

懒人糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，焯水，焯水时加一勺料酒。 然后放到蓝色高压锅中，倒入适量的水，我还加了一块大料和比大料块稍大一点的一小块陈皮，选择锅的排骨键，25分钟。

步骤 2

煮好的排骨盛出～

步骤 3

调味，2勺生抽+2勺糖（喜欢甜一点的可以3勺）+5勺白醋（不喜欢酸的4勺醋就可以啦，这里可以用白醋也可以平常的醋，我喜欢白醋的味道就用了白醋），搅拌均匀。 因为焯水时用了料酒，这里就没再加，怕有腥味可以在上面再加一勺料酒。

步骤 4

锅中倒入少量的油，然后加入搅拌好的调料，待调料冒大泡时，将排骨下入锅中。

步骤 5

翻炒，排骨和调料汁充分接触。 到汁粘稠快干的时候，盛出。 撒一些葱花和白芝麻点缀～

步骤 6

是我喜欢的糖醋味！ 不酸不甜刚刚好！味道棒棒的😄

菜谱创建时间：2019-06-12 22:02:11