白灼菜心

作者： 蒜味嗜辣少女

卡片记忆

用料

• 菜心 一小把
• 蚝油 1大勺
• 生抽 半勺
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 糖 1克
• 清水 20克
• 小米辣 1个
• 姜丝 少许

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心梗老的地方切掉，水开放盐油，菜心梗先焯1min，再全放进去煮1min捞出摆盘

步骤 2

蒜压成蒜蓉，一半铺在菜心上，另起一锅放蚝油 酱油 糖 盐 清水 小米辣 姜丝 剩下的蒜蓉，煮开

步骤 3

把汁里的配菜乘起放菜心上，在菜心的蒜蓉上浇少许汤汁，剩余汤汁从两边倒入

菜谱创建时间：2019-06-12 13:11:43