花椒,麻椒,小馄香,锅烧热放入调料煸炒香味,能凉擀成面备用。
把所有的食材备好。
起锅烧热放入食用油少许,把肉丁放入锅中煸炒炒出香味,放入姜末蒜片炒出香味,放入红油豆瓣,注意要小火,继续煸炒出香味,放入开水,然后放入豆腐,水盖过豆腐,大火烧至15分钟,然后放入淀粉和麻椒粉撒上葱花即可,一道美味麻辣豆腐出锅啦。😃😃