红枣核桃糯米年糕

作者： Olivia为爱下厨房

补血又补脑的零食，Q弹软糯中带着脆。料又足，每一口都好满足

用料

• 糯米粉 150克
• 红枣 40克
• 核桃仁 25克
• 白糖 20克
• 纯牛奶 120克
• 葡萄干 若干

红枣核桃糯米年糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核后切丁，核桃仁切丁

步骤 2

糯米粉里加入红枣丁，核桃仁丁搅拌均匀

步骤 3

牛奶加入白糖搅融化（糖可以根据自己的口味放多少），红枣比较甜，不爱吃甜的可以不用放糖。把牛奶倒入糯米粉里

步骤 4

用手将碗里的全部食材揉均匀，没有干粉的状态，最后揉成面团

步骤 5

碗刷上油防粘黏（可以直接垫一张油纸），倒进碗里压实，厚度大概2厘米就好，太厚的话中间怕不熟

步骤 6

蒙上保鲜膜冷水上锅，大汽转中小火蒸30分钟出锅，出锅后放凉切块

步骤 7

营养美味

菜谱创建时间：2019-06-11 17:45:31