电饭煲红烧肉，不放油不防水

作者： 奉大叔

红烧肉是一道很受欢迎的解馋肉菜，可油腻却阻挡了一些健康食族伸出的筷子。对抗红烧肉的油腻，福库有妙招~不加一滴油，不用一滴水，鲜香肉烂，做出来连吃不了肥肉的小编都觉得很下饭呢！

用料

• 猪五花肉 600g
• 葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖 适量

电饭煲红烧肉，不放油不防水的做法步骤

步骤 1

准备猪五花肉600g。

步骤 2

准备葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖适量备用。

步骤 3

将五花肉改刀切成小块。

步骤 4

锅内冷水下入姜片、葱段，倒入料酒，然后下入五花肉焯水。

步骤 5

捞出洗净沥干。

步骤 6

加入老抽、生抽、料酒、耗油各一勺。 再放入姜片葱段腌制一会。

步骤 7

腌好的五花肉下锅，剩余的酱汁也要倒入哦。 下入备好的配料然后抓拌均匀。

步骤 8

关盖后选择蒸炖功能25分钟。

步骤 9

25分钟后，软烂入味的红烧肉就做好啦！

菜谱创建时间：2019-06-11 16:48:32