酸辣无骨鸡爪

作者： 一朵甜甜花

去骨过程就不说啦百度一下可以看视频，去骨方法都大同小异。

用料

• 鸡爪 10只
• 花椒油 三勺
• 白醋 小半碗
• 陈醋 3勺
• 柠檬 1个
• 白糖 适量
• 蒜末 适量
• 剁椒酱 适量
• 泡椒 适量
• 小米辣 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 水 适量

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

把生鸡爪剪去指甲洗干净，放冷水放进锅里煮，放葱，姜，料酒，煮十五分钟。

步骤 2

捞出过凉水，多过几遍然后把水倒掉放冰箱冷藏半小时或一小时，为了方便去骨。

步骤 3

去完骨头冲洗两遍水倒掉放调料，就是我发布的那些调料。然后搅拌好放冰箱冷藏，冷藏一天就可以吃了，冷藏越久越入味。（多放蒜末 使劲放 去腥）

菜谱创建时间：2019-06-11 15:35:51