称好雪燕和桃胶。
用足量清水泡发一个晚上,夏天请放冷藏泡发。
泡发好的雪燕晶莹剔透没有硬心。
泡发好的桃胶晶莹剔透没有硬心。
银耳用清水泡发半小时。
切成小朵。
紫薯切块备用。
把桃胶、清水、冰糖放养生壶煲30分钟。
加入银耳继续煲30分钟,再加入雪燕和紫薯煲30分钟即可出锅。
很梦幻的紫色。
开吃吧。
胶质满满。
配方7人食。