超快0失手「南瓜蒸排骨」

作者： Chingchingpeo

每天下班后到家就晚上了，已经没什么精力再仔细想吃什么了，特别是夏天，在厨房里更是一种煎熬！那我们来一道快速简单又下饭的菜，满足一下自己的胃吧！

用料

• 排骨 250克
• 南瓜 一圈
• 淀粉 2勺
• 油 小半勺
• 姜 1片
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 糖 小半茶匙
• 盐 小半茶匙
• 蚝油 半勺

超快0失手「南瓜蒸排骨」的做法步骤

步骤 1

这里是272克的排骨，买的时候让老板剁小件或者直接买剁好的～，然后找个容器盛排骨，放入两大勺玉米淀粉或生粉或土豆淀粉，抓均匀，用清水洗到水变清为止

步骤 2

切姜片/剁姜蓉/切姜丝，那片姜和那片蒜怎么捣弄随便你～或者不加也可以，

步骤 3

把剁好的姜蒜放进碗里，放生抽2勺（吃饭的勺子），蚝油半勺，盐糖各小半茶匙（调味罐里的勺子），生油几滴，淀粉一茶匙，然后用你的玉手，搅他！

步骤 4

排骨放一边儿去，腌大概15分钟，腌30分钟以上是最好哒，不过我洗个澡就15分钟的时间～

步骤 5

如果你洗完澡还没15分钟，可以开始切南瓜～或者不洗澡也可以(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，南瓜切小块（容易熟），铺在盘子底部，然后把排骨连碗里的汁水一起倒进去，水开后上锅蒸15分钟！

步骤 6

15分钟期间可以用个切熟食的砧板切点葱，如果准备连葱一起蒸一会儿的可以不用换砧板，主要是预防寄生虫和病菌哈

步骤 7

15分钟后一道简单又快速的下饭菜就做完啦！辛苦之后没什么比一碟简单的菜更能让自己满足啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

超快0失手「南瓜蒸排骨」的小贴士

1.各种调味料的用量和蒸的时间请各位朋友随自己口味和材料的量调试噢！ (=´∀｀)人(´∀｀=) 2. 料酒可加可不加，我个人不太喜欢在这道菜加料酒 3.小心烫手⚠️

菜谱创建时间：2019-06-11 11:03:47