泰式炒饭

作者： 妮妮酱小朋友

转自ThaiTable.com

用料

• 煮熟的米饭 1cup
• 鸡蛋（可选） 1个
• 黄瓜 半个
• 小葱 1-2根
• 洋葱（可选） 半个
• 猪肉末（可选） 1/3cup
• 西红柿 1个
• 小米椒（可选） 3个
• 芫荽（可选） 2根
• 鱼露 1茶匙
• 酱油 2茶匙
• 大蒜（可选） 2瓣
• 青柠（可选） 1个
• 油 3汤匙
• 胡椒粉 一小撮

泰式炒饭的做法步骤

步骤 1

芫荽切碎；黄瓜切片；大蒜剁成蒜蓉；小葱切碎；洋葱切碎；小米椒切小段；西红柿切薄片；鸡蛋打好备用。

步骤 2

热锅加油，放入蒜末，快速搅拌，之后放入肉末翻炒。肉末炒熟后加入米饭翻炒，加入鱼露和酱油翻炒均匀。

步骤 3

加入小米椒、洋葱、西红柿翻炒，将打好的鸡蛋放入锅内与米饭一同翻炒，加入少量胡椒粉，小葱拌匀，炒熟后关火。

步骤 4

炒饭装盘，根据个人口味撒上芫荽末，黄瓜片摆旁边，青柠对半切，根据口味在炒饭内添加青柠汁。

步骤 5

辣椒酱料： 1/4个洋葱、4个小米椒、2汤匙鱼露，半个青柠。 将上述材料搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-11 10:36:15