四季豆土豆

作者： 娃娃雪糕哈

用料

• 四季豆 15根
• 土豆 1个
• 蒜瓣 3-4瓣
• 老抽耗油 各一勺
• 淀粉水 2-3勺
• 糖盐 少许

四季豆土豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去头尾洗净掰成段；土豆去皮洗净切条，直接用不需要泡水去淀粉；蒜瓣拍碎，稍微切碎一点

步骤 2

小碗里放一勺蚝油一勺老抽，两勺化开的淀粉水搅均匀备用

步骤 3

锅里添油，家里用油少就可以煎，把四季豆和土豆分别煎到上焦色起皱捞出控油

步骤 4

东西都备齐，准备开炒

步骤 5

锅里倒一点油，或前面菜不用控油太干直接把两豆和蒜瓣倒入，再把提前备好的料汁倒入，放一点点糖和盐后快速炒，让浓郁的酱汁均匀地裹在四季豆和土豆即可出锅，就可以啦~

菜谱创建时间：2019-06-11 00:19:22