当归牛肉汤

作者： 5460IMU

适宜术后、病后调养，气短体虚、筋骨酸软的人食用，可以有效补充身体所需营养，增强体质。 血虚、经行不畅、痛经的人食用有利于调养精血、益气补血，强健身体。 青少年食用利于骨骼生长发育。

用料

• #主料：
• 牛肉 350g
• #辅料：
• 当归 10g
• 红枣 3颗
• 蜜枣 1颗
• 枸杞 20粒
• #牛肉焯水：
• 姜片 4片
• #调味料：
• 盐 适量

当归牛肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

①牛肉切小块，冷水下锅焯水，加4片姜片，煮至水开后捞起洗净。 ②当归洗净。

步骤 3

将牛肉、10g当归、3颗红枣、1颗蜜枣、20粒枸杞放入炖锅中，加水至没过所有食材，炖2.5h。

步骤 4

起锅，加适量盐。

当归牛肉汤的小贴士

制作用时：3h。分量：2人。

菜谱创建时间：2019-06-11 00:06:41