清爽夏日薄荷小黄瓜三明治

作者： Liukin_Sun

和老师一起研发新品三明治，做了满满一桌子各种甜味肉馅，结果这一款成了冠军😁 小黄瓜和薄荷的混合口感异常清新 少量的沙拉汁和黄芥末在提味的同时不抢风头 夏天最清爽简餐就是它！ 加一个水果一杯牛奶 早餐叫你起床啦😁

用料

• 吐司 4片
• 小黄瓜 2根
• 薄荷 5-8片
• 盐 1/6小勺
• 沙拉汁（沙拉油2小勺，醋1小勺，砂糖1小勺，盐，黑胡椒少许）
• 黄芥末奶油 1大勺
• 薄荷叶 装饰用（不想摆盘拍照的就省了）

清爽夏日薄荷小黄瓜三明治的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

小黄瓜切去头尾，切丝或削成薄片撒盐，静置5分钟，待软化后，挤干水分 注意不要太咸哦

步骤 3

吐司切边 这一款用无边白吐司比较好看～吐司也不建议烤，软软的才好吃～

步骤 4

薄荷切碎后与沙拉汁拌匀，再拌入小黄瓜，静置5分钟 （也可加小青柠檬调味，不要太多哦⊙∀⊙！）

步骤 5

在吐司的一面涂芥末奶油（黄芥末酱），将拌好的黄瓜薄荷吸干水分铺在吐司上，在盖上另一片吐司。 可再多盖一层薄荷黄瓜和吐司，做成3+2三明治。

步骤 6

用保鲜膜包紧

步骤 7

冷藏静置数分钟，切割造型～ 可将两块切好的吐司条用薄薄的淡奶油拼接（吐司-黄瓜-吐司-奶油-吐司-黄瓜-吐司） 口感更丰富哦～

清爽夏日薄荷小黄瓜三明治的小贴士

Tips: 1. 吐司最好选择含水量高的柔软白吐司～ 颜色不够白的，吐司质地不柔软的，含水量不够的都不合适 2. 黄瓜夹心不宜太多，要调和好黄芥末和薄荷的味道

菜谱创建时间：2019-06-10 22:10:30