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烙饼(死面版)的做法

烙饼(死面版)

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哲哲宝的厨房
黄梅天快来了,家里还有很多面粉没吃完,那就做烙饼吧,配上自己调制的酱汁卷各种菜吃!😊😍

用料

烙饼(死面版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料放到揉面盆里混合,慢慢倒入水搅拌均匀,揉到三光(手光、盆光,面光)切成等份的剂子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上和擀面杖上撒面粉,把剂子擀制成薄片!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样叠放面皮,一定要在短时间内使用,否则会粘在一起的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅到少许油,小火慢慢烘熟,一面煎黄再翻一面煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼要做的大一点,才可以装更多的料!

烙饼(死面版)的小贴士

在面里加个鸡蛋会使口感更松软,煎饼的油多一些会使表皮更酥脆!我是没有加鸡蛋的,饼皮会比较有嚼劲,大家可以根据自己的口味不断的调整!

菜谱创建时间:2019-06-10 20:02:11
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