冰糖黄杏

作者： 小荷孖

这个季节正是杏子成熟好时期，舅舅家的杏树又丰收啦，今年跟舅妈学了自己制作杏肉罐头，干净又卫生，没有任何防腐剂，吃的安心，炎炎夏季来一碗冰镇杏肉，酸酸甜甜甚是生津止渴……

用料

• 鲜杏（七八成熟） 1000克
• 冰糖 300克

冰糖黄杏的做法步骤

步骤 1

1、杏肉洗干净，控水

步骤 2

2、去核

步骤 3

3、准备冰糖（什么冰糖都可以的，家里只有黄冰糖了，就用上了）

步骤 4

4、一层杏肉一层冰糖铺碗里，最后在缝隙间撒上少许冰糖

步骤 5

5、中火蒸10-15分钟即可

步骤 6

6、玻璃容器洗干净，确保无油，开水10分钟煮沸容器，然后拿出来，放烤网上倒扣晾干，消毒完成了。（否则杏肉会容易变质）

步骤 7

7、杏肉晾凉后，装入消毒好的容器，入冰箱冷藏，冷藏的杏肉口感更佳哦﹌

冰糖黄杏的小贴士

喜甜的友友可以多加些冰糖

菜谱创建时间：2019-06-10 20:01:22