松软华夫饼（无泡打粉）

作者： 小壶奶茶

华夫饼当作早餐或者下午茶都非常棒，还可以随心所欲的搭配水果，奶油，果酱，冰淇淋等

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 温水 110克
• 白糖 25克
• 酵母 1克
• 盐 0.5克
• 黄油 15克

松软华夫饼（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

黄油隔水融化，鸡蛋加入白糖搅拌均匀

步骤 3

把融化后的黄油加入鸡蛋液中搅拌均匀

步骤 4

奶粉加入温水

步骤 5

把鸡蛋液和牛奶混合均匀

步骤 6

低粉加入1克酵母和0.5克盐，如果想要颜色的，可以在面粉里加入红曲粉或者抹茶粉。

步骤 7

把低粉过筛进蛋液

步骤 8

轻轻搅拌均匀

步骤 9

盖上保鲜膜，静止40分钟

步骤 10

40分钟后面糊上面出现这样的气孔状，说明可以了

步骤 11

把面糊倒入华夫饼机

步骤 12

加热约七八分钟

步骤 13

出锅就是这样漂亮，非常松软，凉了也不会硬，老人孩子都适宜食用，况且比外卖的各种添加剂，自制的更加安全健康

步骤 14

搭配一点水果颜值更高了

菜谱创建时间：2019-06-10 19:52:19