第1步:金锣健食力火腿肠切块,用平底锅煎到表皮微焦,放盐和胡椒调味。
第2步:在煎火腿肠的时候,把蛋搅好,准备好自发粉。
第3步:把鸡蛋和自发粉搅拌均匀。
第4步:煎好的火腿肠放入鸡蛋面糊中再次搅拌好。
第5步:开小火,锅内刷薄薄一层油,把上一步搅拌好的火腿肠、鸡蛋、面粉倒入锅中,稍微整成圆形。
第6步:把芝士和沙拉酱洒在上面。
第7步:盖上锅盖,开小火一直煎到芝士融化。
第8步:打开锅盖,为保留松软的口感,不用翻面就可以出锅,放盘里切好就行了。