超级好吃绿豆沙冰激凌

作者： 罗甜溪

自己做，卫生又健康

用料

• 脱皮绿豆 100克
• 白砂糖 50克
• 葡萄糖 35克
• 木薯淀粉 10克
• 牛奶 400克
• 淡奶油 200克

超级好吃绿豆沙冰激凌的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆浸泡一会用500克水，小火煮到没有什么水的时候就好了，用破壁机加一点牛奶打细

步骤 2

牛奶加糖，加葡萄糖，加木薯粉隔水煮，中小火

步骤 3

连续搅拌

步骤 4

下面水冒大炮时，把火关了，感觉有点粘稠时就煮好了，把煮好的奶放到破壁机里搅拌均匀，放凉，在冷冻室里放到没有冻住时，可以加入打到8成发的奶油，搅拌均匀，分装在冰激凌磨具里，以最快的速度冻硬，脱模。OK了

步骤 5

脱模一后用小袋子装上

超级好吃绿豆沙冰激凌的小贴士

用硅胶磨具比较方便脱模哦，好吃记得感谢我 😋

菜谱创建时间：2019-06-10 15:40:45