半份面包／半份吐司（消耗奶粉／面包机）

作者： 葡萄锦

快手简单，新鲜健康。面包乃消耗奶粉的利器，也不会让宝宝反感。 这个配方的主要目的是在用面包机的情况下，尽量少吃少做，并尽量消耗奶粉。如果你不需要半份，就加倍配方。 我的是松下面包机，最小的成品是500g面包，但是还是觉得量有点多。家有小宝，食物需要尽可能新鲜不久置，所以就琢磨了半份面包的配方。并且在保证成功的情况下，尽可能多的消耗奶粉。 以健康为目的，所以糖的用量并不多。喜食甜的，可以后期涂抹蜂蜜。个人认为作为一款基础的软式面包，基础是他的本职工作。 宝宝可食用。 建议保质期不超过3天。 尽量不要动配方，我试过将水换成奶粉冲泡的奶，但是没有成功。 在保证成功的情况下，奶粉还在不断试验加量，配方会持续更新。

用料

• 高筋面粉 125克
• 黄油 10克
• 糖 9克
• 奶粉 20克
• 盐 2.5克
• 水 95克
• 干酵母 1.4克(松下送的勺子是小头半勺)

半份面包／半份吐司（消耗奶粉／面包机）的做法步骤

步骤 1

根据不同款式面包机的要求，把以上的材料按照规则放进去。

步骤 2

烤色请选择：“浅” 你做的是不符合面包机程序要求的半份面包，所以浅色就可以了，颜色和酥脆都可以了。 如果你喜欢焦香一点，可以不选择浅色。 辅料随意。

步骤 3

按下吐司面包制作即可。我的机器我选择的是软式面包。这个不用纠结，区别不大。 夏天尽量不要预约，防止变质。

步骤 4

面包做好后，取出放凉食用即可。趁热吃也行。切片进烤箱烤酥脆吃也行。 随你喜欢。 看下表皮，已经很不错了，表皮酥脆，内里松软。 当然，切片后，烤箱稍许叮一下味道更赞。

菜谱创建时间：2019-06-10 15:30:27