先洗猪肺 往猪肺管灌水洗几次清洗血水;然后切块;然后用料酒或牛奶泡一会;然后锅里烧水去血水,煮洗2次,把血水和煮出气泡干净为止;
把猪肺和材料放入高压锅半小时;
萝卜单独加水煮开,煮到筷子可以插入;捞起;
白萝卜和葱花倒入 加盐 保温5分钟左右 就可以出锅了
1、猪肺要洗净; 2、萝卜不要用高压锅否则会没有口感不能吃了;